Chili’s: Πώς εξελίχθηκε στο πιο hot εστιατόριο της Αμερικής

Οι πωλήσεις της Chili’s σε εστιατόρια που λειτουργούν για τουλάχιστον ένα χρόνο, αυξήθηκαν κατά 31% το τελευταίο τρίμηνο. Ήταν το τρίτο συνεχόμενο τρίμηνο της Chili’s με διψήφια αύξηση πωλήσεων και τα αποτελέσματα οδήγησαν τη μητρική εταιρεία Brinker International (EAT) να ανέβει 16% την Τετάρτη.

Η ανάπτυξη της αλυσίδας εστιατορίων τροφοδοτήθηκε από περισσότερους πελάτες που επισκέπτονταν εστιατόρια, όχι από την αύξηση των τιμών στα προϊόντα. Η κίνηση στα Chili’s αυξήθηκε κατά 20% το τελευταίο τρίμηνο, ανέφερε η εταιρεία.

Τραμπ: Εχρισε πρεσβευτή των ΗΠΑ στην Ευρώπη πρώην διευθυντή φαστ φουντ

Οι αναλυτές ενθουσιάστηκαν με τα αποτελέσματα της Chili’s σε μια κλήση κερδών, προσφέροντας συγχαρητήρια στην εταιρεία 11 φορές. Ένας αναλυτής είπε ότι η ανάκαμψη της εταιρείας ήταν «η καλύτερη όλων των εποχών» στον κλάδο των εστιατορίων και ένας άλλος είπε στο CNN ότι ο CEO Κέβιν Χόχμαν «θα γράψει ένα υπέροχο βιβλίο για αυτό κάποια μέρα».

Ενώ κάποτε υπολειπόταν από πιο γνωστές αλυσίδες εστιατορίων, η Chili’s επιστρέφει χάρη στις αναβαθμισμένες συνταγές τηγανιτής πατάτας και κοτομπουκιές, σε προσφορές που μοιάζουν με φαστ φουντ και στα viral βίντεο TikTok με πελάτες που εκθειάζουν τα μπαστουνάκια μοτσαρέλας.